您好! 2019年8月15日星期四
吉林省物流行業聯盟網
冷鏈物流發展滯后中國蔬果年損千億
類型:企業評估 加入時間:2010年8月1日16:36
據國家發改委剛完成的一份編制中國農產品冷鏈物流發展規劃報告中透露,中國每年在流通領域的鮮活農產品約4億噸,由于冷凍物流供應鏈長期未受重視或處于低水平下運作,僅蔬果一項年腐損在1000億元人民幣。為此,發改委在規劃報告中提出要用五年時間重新調整、發展中國的鮮活農產品冷鏈物流,將三大類產品的產、供、銷和流通率在現基礎上,提高一定百分比。
  所謂農產品冷鏈物流,是指生、鮮農產品從產地采收(或屠宰、捕撈)后,在產品加工、貯藏、運輸、分銷、零售等環節始終處于適宜的低溫控制環境下,最大程度地保證產品質量和質量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應鏈系統。
  冷鏈物流處起步階段
  報告稱,近年來,中國農產品冷鏈物流有了較快發展,但從總體上看仍處于起步階段。以歐、美、加、日等發達國家為例,肉禽冷鏈流通率達到100%,蔬菜、水果冷鏈流通率也達95%以上。而中國大部分生鮮農產品仍在常溫下流通,產后損失嚴重。
  報告透露,中國每年約有4億噸生鮮農產品進入流通領域,但在這過程中腐損嚴重。果蔬、肉類、水產品三大類流通腐損率分別達到20至30%、12%、15%,僅果蔬一類每年損失就達1000億元人民幣以上。
  國家發改委副主任張曉強昨日接受中新社記者訪問時表示,由該委編制的《農產品冷鏈物流發展規劃》近日已正式印發?!豆婊分饕岢鲆諼蠢次迥?,中國農產品冷鏈物流發展的目標、主要任務、重點工程等。
  2015年建成冷鏈體系
  官方計劃到2015年,建成一批運轉高效、規?;?、現代化的跨區域冷鏈物流配送中心,培育一批具有較強資源整合能力和國際競爭力的核心企業,初步建成布局合理、設施裝備先進、上下游銜接配套、功能完善、運行管理規范、技術標準體系健全的農產品冷鏈物流服務體系。
  《規劃》并提出,2015年中國果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別達到20%、30%、36%以上,冷藏運輸率分別提高到30%、50%、65%左右,流通環節產品腐損率分別降至15%、8%、10%以下。
  據發改委數據,目前,中國果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別為5%、15%、23%,冷藏運輸率為15%、30%、40%。全國現有冷藏庫近2萬座,人均冷庫容量僅為7公斤,冷藏保溫車占貨運汽車的比例僅0.3%。
  張曉強同時表示,發展農產品冷鏈物流將提高中國農產品的國際競爭力。作為農業大國,中國生鮮農產品生產具有較強的比較優勢,但由于冷鏈發展滯后,蔬菜、水果出口量僅占總產量的1至2%,且其中80%是初級產品,在國際市場上缺乏競爭力。
  據海南省報道,海南省海產品年捕撈量100萬噸左右,但由于沒有形成產業鏈,大量水產品僅作為原料出省,附加值不高,年產值僅100億元。為此,南海現代漁業集團負責人表示,在未來幾年內,將在全省打造5至6個補給功能、旅游功能俱全和產業鏈完整的漁港經濟區,從碼頭和補給船的供水供冰供油入手,整合海產品交易、冷藏、加工、物流和分銷,建立全省聯網的海產品電子交易平臺,以南海現代漁業的品牌、標準和網絡控制海產品加工。
文章出處:吉林省物流行業聯盟網      
文章編輯:jl56120   
聯合會簡介 | 入會指南 | 入會申請 | 會員服務 | 物流論壇 | 供求專區
--------------------------------------------------------------------------------

建議分辨率1024X768 IE版本6.0以上
指導單位:吉林省發展和改革委員會 、吉林省工業和信息化廳、吉林省商務廳、吉林省統計局    
技術支持:吉林省華勝瑞科物流咨訊服務有限公司
E-mail: [email protected] QQ: 200656114